NOMADES

Entrées

Salade orientale mixte

12,00 CHF

Moutabal

Caviar d'aubergines fumées à la crème de sésame, ail, huile d'olive et citron.

11,00 CHF

Hommos

Purée de pois chiches à la crème de sésame, ail, huile d'olive et citron.

10,00 CHF

Feuilles de vigne

Farcies de riz parfumé et citronné.

10,00 CHF

Falafels

Deux galettes de pois chiches frits, servies avec hommos, sur un lit de salade.

16,00 CHF

Brick oignon

12,00 CHF

Brick thon

12,00 CHF

Tajines & couscous

Tajine végétariene

19,00 CHF

Tajine d'agneau aux pruneaux et amendes

24,00 CHF

Tajine d'agneau aux olives et citrons confits, pommes de terre et carottes

24,00 CHF

Tajine d'agneau aux légumes

24,00 CHF

Tajine de poulet aux olives et citrons confits

24,00 CHF

Tajine de poulet aux pruneaux et amendes

24,00 CHF

Couscous merguez et légumes

20,00 CHF

Couscous de poulet aux légumes

20,00 CHF

Couscous d'agneau aux légumes

24,00 CHF

Couscous poulet et agneau

25,00 CHF

Couscous végétarien

19,00 CHF

Couscous Nomades

agneau, poulet, merguez, légumes, oignons et raisins confits

28,00 CHF

Couscous aux trois brochettes

28,00 CHF

Couscous brochettes d'agneau et merguez

28,00 CHF

Assiettes libanaises

Assiette végétarienne falafels

Garnies de hommos, de caviar d'aubergines, de feuilles de vigne, de taboulé, de feta aux poivrons et à l'ail, et de crudités aux épices orientales.

19,00 CHF

Brochettes de poulet marinées au citron, ail et curcuma, falafel

Garnies de hommos, de caviar d'aubergines, de feuilles de vigne, de taboulé, de feta aux poivrons et à l'ail, et de crudités aux épices orientales.

17,00 CHF

Brochettes d'agneau marinées aux herbes, ail et citron, falafel

Garnies de hommos, de caviar d'aubergines, de feuilles de vigne, de taboulé, de feta aux poivrons et à l'ail, et de crudités aux épices orientales.

32,00 CHF

Brochettes de kefta et falafel

Garnies de hommos, de caviar d'aubergines, de feuilles de vigne, de taboulé, de feta aux poivrons et à l'ail, et de crudités aux épices orientales.

19,00 CHF

Brochettes de poulet, falafel, kebbe

Garnies de hommos, de caviar d'aubergines, de feuilles de vigne, de taboulé, de feta aux poivrons et à l'ail, et de crudités aux épices orientales.

20,00 CHF

Brochettes d'agneau, falafel, kebbe

Garnies de hommos, de caviar d'aubergines, de feuilles de vigne, de taboulé, de feta aux poivrons et à l'ail, et de crudités aux épices orientales.

22,00 CHF

Brochettes de poulet, kefta, agneau, falafel, kebbe

Garnies de hommos, de caviar d'aubergines, de feuilles de vigne, de taboulé, de feta aux poivrons et à l'ail, et de crudités aux épices orientales.

22,00 CHF

Kebbes, Boulettes de viande de bœuf et de blé concassé

23,00 CHF

Kefta

21,00 CHF

Le coin végétarien

Assiette composée végétarienne

Falafels, hommos, caviar d'aubergines, feuilles de vigne, taboulé.

19,00 CHF

Couscous de légumes aux oignons et raisins confits

18,00 CHF

Tajine de légumes aux olives et citrons confits

21,00 CHF

Côté Bistrot

Entrecôte parisienne,

Servi avec riz et légumes

28,00 CHF

Plat enfant

Brochette de poulet, légumes, semoule

12,00 CHF

Desserts

Mouhalabia

Flan maison à base de fleur d'oranger et cardamome .

8,00 CHF

Assortiment de Baklava

9,00 CHF

Boissons alcoolisées

Massaya, Le colombier , 0,75l, 2018 (Vin rouge)

20,00 CHF

26,67 CHF/l, 0,75l

Malbec, 0,75l, 2019 (Vin rouge)

20,00 CHF

26,67 CHF/l, 0,75l

Gamay de Bourdigny, Domaine de Champvigny, 0,75l, 2018 (Vin rouge)

20,00 CHF

26,67 CHF/l, 0,75l

Château Kefraya, Les bretèches, 0,75l, 2017 (Vin rouge)

20,00 CHF

26,67 CHF/l, 0,75l

Guerrouane Rouge, Domaine Toulal, 0,75l, 2019 (Vin rouge)

20,00 CHF

26,67 CHF/l, 0,75l

Chasselas de Bourdigny, Domaine de Champvigny, 0,75l, 2019 (Vin blanc)

20,00 CHF

26,67 CHF/l, 0,75l

Guerrouane Gris, Domaine Toulal, 0,75l, 2019 (Vin blanc)

20,00 CHF

26,67 CHF/l, 0,75l

Côtes de Provence, Notre dame des Anges 0,75l (Vin rosé)

20,00 CHF

26,67 CHF/l, 0,75l

Rosé de Gamay , Domaine des Bossons 0,5l (Vin rosé)

20,00 CHF

40,00 CHF/l, 0,5l

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