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NOMADES
Entrées
Tajines & couscous
Assiettes libanaises
Le coin végétarien
Plat enfant
Desserts
Boissons alcoolisées
Entrées
Moutabal
Caviar d'aubergines fumées à la crème de sésame, ail, huile d'olive et citron.
11,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Salade orientale mixte
12,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Feuilles de vigne
Farcies de riz parfumé et citronné.
10,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Labné
Fromage blanc au thym et à l'huile d'olive.
10,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Hommos
Purée de pois chiches à la crème de sésame, ail, huile d'olive et citron.
10,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Brick thon
12,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Pastilla marocaine au poulet
14,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Brick oignon
12,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Falafels
Deux galettes de pois chiches frits, servies avec hommos, sur un lit de salade.
16,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Tajines & couscous
Couscous de poulet aux légumes
20,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Couscous Nomades
Préparé avec agneau, poulet, merguez, légumes, oignons et raisins confits
28,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Couscous aux trois brochettes
28,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Couscous brochettes d'agneau et merguez
28,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Couscous végétarien
19,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Tajine d'agneau aux olives et citrons confits, pommes de terre et carottes
24,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Tajine d'agneau aux légumes
24,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Tajine de poulet aux olives et citrons confits
24,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Tajine de poulet aux pruneaux et amendes
24,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Tajine végétariene
19,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Tajine d'agneau aux confits d'aubergines
24,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Tajine d'agneau aux pruneaux et amendes
24,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Couscous poulet et agneau
25,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Couscous d'agneau aux légumes
24,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Couscous merguez et légumes
20,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Assiettes libanaises
Kefta
21,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Brochettes de poulet marinées au citron, ail et curcuma, falafel
Garnies de hommos, de caviar d'aubergines, de feuilles de vigne, de taboulé, de feta aux poivrons et à l'ail, et de crudités aux épices orientales.
17,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Assiette végétarienne falafels
Garnies de hommos, de caviar d'aubergines, de feuilles de vigne, de taboulé, de feta aux poivrons et à l'ail, et de crudités aux épices orientales.
19,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Brochettes de kefta et falafel
Garnies de hommos, de caviar d'aubergines, de feuilles de vigne, de taboulé, de feta aux poivrons et à l'ail, et de crudités aux épices orientales.
19,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Brochettes d'agneau marinées aux herbes, ail et citron, falafel
Garnies de hommos, de caviar d'aubergines, de feuilles de vigne, de taboulé, de feta aux poivrons et à l'ail, et de crudités aux épices orientales.
32,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Brochettes de poulet marinées au yoghourt et coriandre, falafel
Garnies de hommos, de caviar d'aubergines, de feuilles de vigne, de taboulé, de feta aux poivrons et à l'ail, et de crudités aux épices orientales.
17,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Brochettes de poulet, kefta, agneau, falafel, kebbe
Garnies de hommos, de caviar d'aubergines, de feuilles de vigne, de taboulé, de feta aux poivrons et à l'ail, et de crudités aux épices orientales.
22,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Kebbes, Boulettes de viande de bœuf et de blé concassé
23,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Brochettes d'agneau, falafel, kebbe
Garnies de hommos, de caviar d'aubergines, de feuilles de vigne, de taboulé, de feta aux poivrons et à l'ail, et de crudités aux épices orientales.
22,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Brochettes de poulet, falafel, kebbe
Garnies de hommos, de caviar d'aubergines, de feuilles de vigne, de taboulé, de feta aux poivrons et à l'ail, et de crudités aux épices orientales.
20,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Le coin végétarien
Couscous de légumes aux oignons et raisins confits
18,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Tajine de légumes aux olives et citrons confits
21,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Assiette composée végétarienne
Servis avec Falafels, hommos, caviar d'aubergines, feuilles de vigne, taboulé.
19,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Plat enfant
Brochette de poulet, légumes, semoule
12,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Desserts
Mouhalabia
Flan maison à base de fleur d'oranger et cardamome .
8,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Assortiment de Baklava
9,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Boissons alcoolisées
Humagne Rouge, 0,75l, La réserve du chasseur
Vin rouge
45,00 CHF
14 % vol, Consigne de (0,00 CHF), 60,00 CHF/l, 0,75l
Malbec 0,75l, 2019
Vin rouge
20,00 CHF
14 % vol, Consigne de (0,00 CHF), 26,67 CHF/l, 0,75l
Massaya, Le colombier 0,75l, 2018
Vin rouge
20,00 CHF
14 % vol, Consigne de (0,00 CHF), 26,67 CHF/l, 0,75l
La Côte, 0,5l, 2019
Vin blanc
15,00 CHF
10,0 % vol, Consigne de (0,00 CHF), 30,00 CHF/l, 0,5l
Guerrouane Gris, Domaine Toulal, 0,75l, 2019
Vin blanc
20,00 CHF
10,0 % vol, Consigne de (0,00 CHF), 26,67 CHF/l, 0,75l
Rosé de Gamay , Domaine des Bossons 0,5l
Vin rosé
20,00 CHF
12 % vol, Consigne de (0,00 CHF), 40,00 CHF/l, 0,5l
Côtes de Provence, Notre dame des Anges 0,75l
Vin rosé
20,00 CHF
12 % vol, Consigne de (0,00 CHF), 26,67 CHF/l, 0,75l
Chasselas de Bourdigny, Domaine de Champvigny, 0,75l, 2019
Vin blanc
20,00 CHF
10,0 % vol, Consigne de (0,00 CHF), 26,67 CHF/l, 0,75l
Gamay de Romand, Vin de pays, 0,5l
Vin rouge
15,00 CHF
14 % vol, Consigne de (0,00 CHF), 30,00 CHF/l, 0,5l
Montepulciano d'Abruzzo, 0,5l
Vin rouge
15,00 CHF
14 % vol, Consigne de (0,00 CHF), 30,00 CHF/l, 0,5l
Guerrouane Rouge, Domaine Toulal, 0,75l, 2019
Vin rouge
20,00 CHF
14 % vol, Consigne de (0,00 CHF), 26,67 CHF/l, 0,75l
Château Kefraya, Les bretèches 0,75l, 2017
Vin rouge
20,00 CHF
14 % vol, Consigne de (0,00 CHF), 26,67 CHF/l, 0,75l
Gamay de Bourdigny, Domaine de Champvigny 0,75l, 2018
Vin rouge
20,00 CHF
14 % vol, Consigne de (0,00 CHF), 26,67 CHF/l, 0,75l
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